1. 肝：在西冷与牛后腿边(Tip)之间的部位,适合焖、烩等制(Short Plate),牛腹部的肉(Flank),和牛后腿的(Tip)都适合焖、烩等制作牛肉饼(Cubed),肉串(Kabobs),肉卷串(Rolls) 等制法;在牛的内脏中,肝(Liver)适合煎,心(Heart)适合炖(Stew),
2. 猪肝：Duck trim drum鸭翼脾 | Liver 猪肝 | Pork ribs 排骨
3. 居住者,生活优裕的人,肝脏：liver 居住者,生活优裕的人,肝脏 | BORE Beryllium Oxide Reactor Experiment 氧化铍实验性反应堆 | fractional integrals 分数次积分
名词肝脏; （食用）肝; 深赤褐色; 生活者
形容词肝味的; 深赤褐色的
liver