1. 色拉：要求原汤、原色、3、色拉:(Salad)具有开胃,帮助消化和增进食欲的作用. 色拉4、主菜:(main course)又叫主盘,是全套菜的灵魂,制作考究,5、 奶酪(cheese)和甜点(dessert):油、面包、芹菜条、调味用胡椒、盐、配喝波特(port)酒.
2. 沙律：(7)沙律(salad) 把新鲜的生蔬菜凉拌,再加入沙律酱搅拌即成,除了蔬菜外,还会加入鸡蛋、鸡肉、肉类加工品等材料. (8)甜品(dessert) 法式餐后甜品有各式糕点、甜饼干、雪糕或布甸等,大多数都装饰得很漂亮. (9)咖啡(café/the) 饮品的种类选择虽然多,
3. 沙拉--沙拉：6.怎样吃沙拉 沙拉(Salad)是一种适用面很广泛的食物,它可以用在以下场合: 作为第一道菜:比如说鸡肉沙拉,另一半可能是梨或瓜. 作为配莱:比如说混合绿色蔬菜沙拉,作为主菜的配菜. 间隔菜:在主菜和甜点之间,配上芝士或奶酪.
名词（生吃的）蔬菜色拉；（拌有肉、鱼、奶酪等的）混合色拉网络沙拉；沙律；凉拌菜